[紅燒牛肋條］
前陣子跟朋友訂了美福的牛肋條，煮了兩次紅燒牛肋條，老公說真是好吃啊！
淋一點湯汁在白飯上面，孩子們也捧場。
紅燒牛肋和滷肉一樣要花點時間料理，可是煮好之後可以吃個兩三餐，覺得以時間的投資報酬率來說，挺划算的。😁
媽媽在家料理常要遷就孩子喜歡的口味，所以我家的冰箱裡平常是沒有豆瓣醬的。（買了很容易放到過期）
我叫熊貓外送常點鹽埕區的冬粉王，他們家的豆瓣醬口味我很喜歡，也不會很辣，每次多出來的豆瓣醬包我都會放在冷凍庫備用。所以我的紅燒牛肋條用的就是冬粉王的豆瓣醬包。
沒有濃縮番茄糊的時候可用番茄醬代替，擔心蕃茄醬會讓口味變太甜，我放了一顆新鮮牛番茄，切塊下去一起燉煮。新鮮蕃茄的酸可以平衡一下紅燒湯汁過於濃厚，容易膩口的味道。
我參考的是Sydney的食譜。
https://icook.tw/recipes/246858
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